Las ciffras citadas tienen que estar interpretadas de una manera correcta :
En los paises mencionados la superficie total de cultivo se vio aumentado un 9% en comparacion con el promedio sobre los 5 años precedentes. Pero el rendimiento de la presente cosecha se apunta 6,8% inferior al nivel promedio de los 5 años precedentes. A añadir el hecho que Polonia enfrenta la peor cosecha desde años y esta importando grandes volumenes de los 5 paises por fin de evitar falta de papas en el mercado al fresco y en la industria de papa.
En palabras sencillas : el incremento en superficie de cultivo apenas ha generado un aumento de volumen disponible de papas frescas. En comparacion con el incremento de capacidad de produccion en los 5 años precedentes significa un deficit excesivo que se podria manifestar en los meses que siguen.
La situacion en los campos :
La cosecha mayor comenzo con un serio retraso, debido al calor y la sequia en Julio y Agosto. Al dia 20 de Octubre aun un 60% de todas las papas en Holanda y Belgica no se han cosechado. Continuas precipitaciones no permitieron a las maquinas pesadas entrar a los campos. Al principio de esta semana (28 de Octubre) se apuntaron las primeras temperaturas negativas (helada noctura).
La calidad es buena pero muy variable, con atencion especial sobre los tuberculos que han estado almacenados en condiciones super humedas, causando riesgo de contaminaciones por bacterias y hongos en una fase posterior del almacenamiento.
Un comparativo interesante sigue abajo y deberia estar interpretado en la luz de lo apuntado arriba.