Como consecuencia de la inesperadamente elevada cosecha de la  pasada campaña, los agricultores de Europa Occidental acordaron reducir la  superficie de cultivo de patata hasta en un 25%. Sin  embargo, las cifras reales muestran un panorama diferente: la reducción media  registrada por la NEPG (Productores de Patata del Noroeste de Europa) se  sitúa en el 11%.                                                                                                                

Bélgica:     -16,60%                                                          Países Bajos:         -15,10%  

Francia:         -9,70%                                                            Alemania:         -11,30%  (estimacion)                                                        Reducción  total de la superficie plantada: aproximadamente 67.000 hectáreas.                                                                                                                        

El mayor  descenso se registra en las denominadas variedades tempranas (cosecha en  julio), cuya superficie se ha reducido en un 20%.  En cuanto a  las variedades de media estación y tardías (cosecha desde finales de agosto  hasta finales de octubre), la reducción de superficie se estima entre un 8% y  un 9%.  

Si las  condiciones meteorológicas durante el ciclo de cultivo fueran favorables para  la patata, la situación seguiría siendo manejable y la industria  transformadora únicamente tendría que asumir una ligera infrautilización de  su capacidad de producción durante la campaña, que se extiende desde agosto  de 2026 hasta principios de julio de 2027.  

Sin embargo,  el cambio climático está modificando por completo este escenario.  Durante el  mes de junio se registraron lluvias dispersas en la mayoría de las zonas  productoras, lo que permitió un inicio de campaña prometedor.  No  obstante, la sucesión de olas de calor en julio ha afectado a los cultivos  precisamente en la fase de floración y formación de los tubérculos.  Cuando la  temperatura ambiente se mantiene durante cierto tiempo entre 26 y 27 °C, el  suelo también aumenta su temperatura y la planta detiene su desarrollo. En aquellas  parcelas donde la planta ha desarrollado una masa foliar suficiente, el  impacto puede ser limitado; sin embargo, cuando el follaje es escaso, la  reacción fisiológica es inmediata.  Como  consecuencia, la planta reinicia posteriormente su crecimiento y genera el  denominado "rebrote", es decir, una segunda generación de  tubérculos que consume las reservas destinadas a la primera.  Ello se  traduce en una reducción del rendimiento total, además de importantes  problemas de conservación y almacenamiento durante el resto de la campaña.  Las  primeras cifras oficiales en Francia apuntan ya a una disminución aproximada  del 20% en la producción de hortalizas y patatas y, además, durante los  próximos 12 días no se prevén precipitaciones en ninguna de las zonas  integradas en la NEPG.  

Las  industrias de transformación han contratado con los agricultores volúmenes  inferiores a los de campañas anteriores y, previsiblemente, se verán  obligadas a adquirir cantidades adicionales en el mercado libre, donde ya se  observa una creciente tensión incluso antes del inicio de la recolección.

La  expectativa general del mercado es que los precios de las patatas frescas no  sujetas a contrato aumenten en un futuro muy próximo. A ello se suma que los  agricultores intentarán recuperar parte de las pérdidas económicas sufridas  durante la pasada campaña como consecuencia del exceso de oferta.