Papa deshidratada en todas sus formas y presentaciones (hojuelas, gránulos, dados, sémola o tiras) - almidón nativo
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En Gedimex, las papas son la base de nuestra experiencia. Como la línea de productos más importante de nuestra cartera, llevamos décadas refinando nuestro abastecimiento y procesamiento para ofrecer los ingredientes de papa de la más alta calidad del mercado. Desde ingredientes para aperitivos especializados hasta platos preparados complejos, los principales fabricantes de alimentos de todo el mundo confían en nuestros productos de papa por su funcionalidad y fiabilidad superiores.
Nuestra gama de papas está diseñada para cumplir con las exigencias técnicas de la fabricación moderna de alimentos y está disponible en:
Elección sostenible: Para ayudarlo a satisfacer la demanda de productos ecológicos, ofrecemos ingredientes específicos para papas procedentes de cultivo orgánico certificado.
Gedimex suministra una amplia gama de hojuelas de papa diseñadas para una integración perfecta en varios sectores alimentarios. Conocidas por su excelente capacidad de retención de agua y su auténtico sabor a papa, nuestras hojuelas son una piedra angular funcional para diversas aplicaciones culinarias.
Nuestras hojuelas de papa están diseñadas para funcionar en un amplio espectro de la industria alimentaria:
Nuestros gránulos de papa son la opción preferida para los fabricantes que buscan consistencia y rendimiento. Ya sea que esté preparando aperitivos salados o puré instantáneo de gran volumen, nuestros gránulos proporcionan la base estructural perfecta.
Todos los productos están cubiertos por las acreditaciones HACCP, GMP, FSSC22000, IFS o BRC. Cada entrega incluye un certificado de análisis, que refleja el control realizado durante el procesamiento y garantiza que los productos cumplen con las especificaciones técnicas.
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Todos nuestros productos se elaboran bajo estrictos sistemas de control de calidad que cumplen con estándares internacionales como HACCP, FSSC22000, IFS y BRC. Auditorías regulares aseguran la seguridad alimentaria y el cumplimiento total.
Ofrecemos opciones certificadas como orgánicas y sin aditivos (libres de números E) para clientes que valoran soluciones alimentarias naturales y puras.
Cada lote es completamente trazable hasta su origen. Nuestros procedimientos de documentación y pruebas aseguran que siempre sepas de dónde provienen tus ingredientes y qué contienen.
Conozca los hechos sobre nuestra obtención de materias primas, procesos de producción y envíos globales. Hemos respondido a nuestras preguntas más frecuentes para ayudarle a avanzar más rápido.
Nuestros productos deshidratados mantienen su calidad original durante toda su vida útil, lo que contribuye a reducir los residuos y a simplificar la logística, lo que resulta ideal para las cadenas de suministro mundiales.
El monitoreo de calidad asistido por computadora las 24 horas del día ofrece seguridad alimentaria y una calidad de producto constante para cada lote.
El uso avanzado de la tecnología electrónica y la automatización dan como resultado la mayor productividad a un costo reducido.
