En Gedimex, entendemos que la excelencia de su producto final depende completamente de la pureza de sus ingredientes. Nuestra amplia gama de frutas individuales ultracongeladas (IQF) proviene de socios estrictamente auditados en todo el mundo. Al congelar la fruta en su punto máximo de madurez, conservamos la integridad estructural, las vitaminas esenciales y un sabor intenso, lo que le proporciona un suministro constante y de alta calidad los 365 días del año.
Ya sea que necesite fruta decorativa para pastelería artesanal, ingredientes base para zumos de primera calidad o suministros a granel para la industria láctea, ofrecemos soluciones personalizadas para cada aplicación:
Todos los productos están cubiertos por las acreditaciones HACCP, GMP, FSSC22000, IFS o BRC. Cada entrega incluye un certificado de análisis, que refleja el control realizado durante el procesamiento y garantiza que los productos cumplen con las especificaciones técnicas.
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Todos nuestros productos se elaboran bajo estrictos sistemas de control de calidad que cumplen con estándares internacionales como HACCP, FSSC22000, IFS y BRC. Auditorías regulares aseguran la seguridad alimentaria y el cumplimiento total.
Ofrecemos opciones certificadas como orgánicas y sin aditivos (libres de números E) para clientes que valoran soluciones alimentarias naturales y puras.
Cada lote es completamente trazable hasta su origen. Nuestros procedimientos de documentación y pruebas aseguran que siempre sepas de dónde provienen tus ingredientes y qué contienen.
Conozca los hechos sobre nuestra obtención de materias primas, procesos de producción y envíos globales. Hemos respondido a nuestras preguntas más frecuentes para ayudarle a avanzar más rápido.
Nuestros productos congelados mantienen su calidad original durante toda su vida útil, lo que contribuye a reducir los residuos y a simplificar la logística, lo que resulta ideal para las cadenas de suministro mundiales.
El monitoreo de calidad asistido por computadora las 24 horas del día ofrece seguridad alimentaria y una calidad de producto constante para cada lote.
El uso avanzado de la tecnología electrónica y la automatización dan como resultado la mayor productividad a un costo reducido.
