Fruits surgelés

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Ingrédients déshydratés et aliments surgelés depuis 1991
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Fruits surgelés

Fruits et purées surgelés de qualité supérieure : le meilleur de la nature, préservé à la perfection

Chez Gedimex, nous savons que l'excellence de votre produit final dépend entièrement de la pureté de vos ingrédients. Notre gamme complète de fruits surgelés individuellement (IQF) provient du monde entier auprès de partenaires rigoureusement audités. En congelant les fruits à pleine maturité, nous préservons leur intégrité structurale, leurs vitamines essentielles et leur saveur corsée, vous garantissant ainsi un approvisionnement constant et de haute qualité 365 jours par an.

Une gamme polyvalente pour l'industrie et le commerce en gros

Que vous ayez besoin de fruits décoratifs pour la pâtisserie artisanale, d'ingrédients de base pour des jus de fruits de qualité supérieure ou de fournitures en vrac pour l'industrie laitière, nous proposons des solutions sur mesure pour chaque application :

  • Fruits individuels (IQF) : Une vaste sélection de fruits en vrac, notamment des fraises, des framboises, des mûres, des myrtilles, des cerises et plus encore.
  • Mélanges de fruits exotiques et forestiers : Des mélanges soigneusement équilibrés, allant des « fruits de la forêt de qualité supérieure » aux mélanges pour cocktails exotiques, prêts à être transformés immédiatement.
  • Purées de fruits : Purées de haute qualité (y compris les fraises, les abricots et les cerises acides) spécialement conçues pour les sauces, les sorbets et les garnitures.

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Qualité &
Certifications

Tous les produits bénéficient des accréditations HACCP, GMP, FSSC22000, IFS ou BRC. Chaque livraison est accompagnée d’un certificat d’analyse, attestant du suivi effectué lors de la transformation et garantissant que les produits respectent les spécifications techniques.

Sécurité alimentaire & Hygiène

Tous nos produits sont fabriqués selon des systèmes de contrôle qualité stricts respectant les normes internationales telles que HACCP, ISO 22000, IFS et BRC. Des audits réguliers garantissent la sécurité alimentaire et une conformité totale.

Option Bio & marque Propre

Nous proposons des options certifiées bio et sans additifs (sans numéros E) pour les clients qui privilégient la transparence et des solutions alimentaires naturelles.

Traçabilité & Fiabilité

Chaque lot est entièrement traçable jusqu’à son origine. Nos procédures de documentation et de test garantissent que vous savez toujours d’où proviennent vos ingrédients — et ce qu’ils contiennent.

Toutes nos unités de production sont certifiées

FAQ

Découvrez les faits sur nos approvisionnements, nos processus de production et nos expéditions mondiales. Nous avons répondu à nos questions les plus fréquentes pour vous aider à avancer plus rapidement.

Avantages

Longue durée de vie et rangement facile

Nos produits surgelés conservent leur qualité d'origine pendant toute leur durée de vie, contribuant ainsi à réduire les déchets et à simplifier la logistique, ce qui est idéal pour les chaînes d'approvisionnement mondiales.

Une qualité constante pour chaque lot

La surveillance de la qualité assistée par ordinateur 24 heures sur 24 garantit la sécurité alimentaire et une qualité de produit constante pour chaque lot.

Efficace et rentable

L'utilisation avancée de la technologie électronique et de l'automatisation se traduit par une productivité maximale à moindre coût.

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