Verduras secadas al aire en hojuelas, gránulos o polvo.
Gedimex ofrece una sólida selección de verduras deshidratadas diseñadas para la producción industrial de alimentos, la fabricación de sopas y la restauración. Nuestras técnicas de deshidratación conservan el color natural y las vitaminas, proporcionando una alternativa rentable y estable a los productos frescos.
Nuestras verduras están disponibles en una variedad de calidades para garantizar la sensación en la boca y la velocidad de rehidratación adecuadas para su aplicación:
Biodisponibilidad: Una parte importante de nuestra gama de verduras está disponible en cultivo orgánico certificado, respaldando su compromiso con el abastecimiento sostenible.
Ofrecemos una amplia variedad de verduras de raíz, verduras y hortalizas en un solo producto o en productos mixtos:
Verduras de raíz y dulces: Zanahoria, boniato, remolacha roja, chirivía, nabo,...
Bases saladas: Cebolla, puerro, tomate,...
Verde y frondoso: Espinacas, judías verdes, guisantes, repollo,...
Variedades gourmet: Calabaza moscada, calabacín, coliflor,...
Todos los productos están cubiertos por las acreditaciones HACCP, GMP, FSSC22000, IFS o BRC. Cada entrega incluye un certificado de análisis, que refleja el control realizado durante el procesamiento y garantiza que los productos cumplen con las especificaciones técnicas.
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Todos nuestros productos se elaboran bajo estrictos sistemas de control de calidad que cumplen con estándares internacionales como HACCP, FSSC22000, IFS y BRC. Auditorías regulares aseguran la seguridad alimentaria y el cumplimiento total.
Ofrecemos opciones certificadas como orgánicas y sin aditivos (libres de números E) para clientes que valoran soluciones alimentarias naturales y puras.
Cada lote es completamente trazable hasta su origen. Nuestros procedimientos de documentación y pruebas aseguran que siempre sepas de dónde provienen tus ingredientes y qué contienen.
Conozca los hechos sobre nuestra obtención de materias primas, procesos de producción y envíos globales. Hemos respondido a nuestras preguntas más frecuentes para ayudarle a avanzar más rápido.
Nuestros productos deshidratados mantienen su calidad original durante toda su vida útil, lo que contribuye a reducir los residuos y a simplificar la logística, lo que resulta ideal para las cadenas de suministro mundiales.
El monitoreo de calidad asistido por computadora las 24 horas del día ofrece seguridad alimentaria y una calidad de producto constante para cada lote.
El uso avanzado de la tecnología electrónica y la automatización dan como resultado la mayor productividad a un costo reducido.
