Frites précuites surgelées

Pommes de terre surgelées de différentes formes

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Portée mondiale
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Ingrédients déshydratés et aliments surgelés depuis 1991
Unités de production durables
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Produits de pommes de terre précuits et surgelés

Chez Gedimex, les produits de pommes de terre surgelés sont le point de départ de notre histoire. Pierre angulaire de notre activité, nous avons passé des décennies à perfectionner la fourniture de solutions de pommes de terre surgelées sur le marché mondial. Aujourd'hui, nous desservons le plus haut niveau de l'industrie alimentaire B2B, fournissant aux groupes d'achats au détail, aux grands transformateurs industriels et aux distributeurs internationaux de services alimentaires le meilleur de la récolte de pommes de terre.

Une gamme complète pour chaque canal

Que ce soit pour la vente au détail de marques privées, les restaurants à service rapide ou la préparation de repas industriels, notre gamme est conçue pour répondre aux spécifications les plus exigeantes. Nous proposons une sélection polyvalente de formes, de tailles et de textures :

  • Frites classiques : Dès à la coupe pour allumettes jusqu'à le coupe pour steakhouse ou frite rustique, soit en coupe droîte soit en coupe ondulée.
  • Spécialités de pommes de terre : Une large gamme de produits à valeur ajoutée, notamment des croquettes, des noisettes et des quartiers.
  • Produits formés : Des pommes de terre rissolées en cubes, des petites pommes de terre sautées en rondelles de qualité supérieure conçues pour une bonne rétention de chaleur et une texture excellente.
  • Formulations innovantes : Des produits éléborés en fonction d'une croustillance de longue durée, en passant soit à la friture, soit au four, soit à l'air-fryer.

Frites surgelées

Conçu pour l'excellence B2B

Nous savons que pour les détaillants et les transformateurs d'ingrédients, la cohérence est l'ingrédient le plus important. Notre gamme de pommes de terre surgelées se définit par :

  • Rendement optimisé : Une teneur élevée en matière sèche garantit une moindre absorption d'huile et une meilleure couverture de la plaque.
  • Qualité toute l'année : Grâce à un approvisionnement stratégique et à une gestion avancée de la chaîne du froid, nous garantissons la même qualité de friture, quelle que soit la saison.
  • Sécurité certifiée : Tous les produits proviennent d'installations répondant aux normes de sécurité alimentaire mondiales les plus strictes (BRC, IFS), garantissant ainsi une traçabilité et une conformité complètes pour votre marque.

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Votre partenaire stratégique en matière de pommes de terre

Suivant la raison d'être, notre expertise en matière de pommes de terre va au-delà de la simple logistique.

Nous faisons le lien entre le terrain et vos installations, en offrant des informations sur le marché, des solutions d'emballage flexibles et une compréhension approfondie de la dynamique du commerce mondial.

Choisir Gedimex, c'est choisir un héritage de qualité qui a débuté avec une seule pomme de terre pour devenir une norme mondiale.

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Qualité &
Certifications

Tous les produits bénéficient des accréditations HACCP, GMP, FSSC22000, IFS ou BRC. Chaque livraison est accompagnée d’un certificat d’analyse, attestant du suivi effectué lors de la transformation et garantissant que les produits respectent les spécifications techniques.

Sécurité alimentaire & Hygiène

Tous nos produits sont fabriqués selon des systèmes de contrôle qualité stricts respectant les normes internationales telles que HACCP, ISO 22000, IFS et BRC. Des audits réguliers garantissent la sécurité alimentaire et une conformité totale.

Option Bio & marque Propre

Nous proposons des options certifiées bio et sans additifs (sans numéros E) pour les clients qui privilégient la transparence et des solutions alimentaires naturelles.

Traçabilité & Fiabilité

Chaque lot est entièrement traçable jusqu’à son origine. Nos procédures de documentation et de test garantissent que vous savez toujours d’où proviennent vos ingrédients — et ce qu’ils contiennent.

Toutes nos unités de production sont certifiées

FAQ

Découvrez les faits sur nos approvisionnements, nos processus de production et nos expéditions mondiales. Nous avons répondu à nos questions les plus fréquentes pour vous aider à avancer plus rapidement.

Avantages

Longue durée de vie et rangement facile

Nos produits surgelés conservent leur qualité d'origine pendant toute leur durée de vie, contribuant ainsi à réduire les déchets et à simplifier la logistique, ce qui est idéal pour les chaînes d'approvisionnement mondiales.

Une qualité constante pour chaque lot

La surveillance de la qualité assistée par ordinateur 24 heures sur 24 garantit la sécurité alimentaire et une qualité de produit constante pour chaque lot.

Efficace et rentable

L'utilisation avancée de la technologie électronique et de l'automatisation se traduit par une productivité maximale à moindre coût.

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