Produits pour veganistes, vegetariens, flexitariens
De nos jours il est clair qu’au niveau mondial l’opinion publique se dirige progressivement vers une préférence en faveur de produits alimentaires d’origine végétale. Il en résulte une gamme de produits offrant des alternatives en même temps valables et durables pour véganistes, végétariens et flexitariens (personne qui ne consomment du poisson ou de la viande que par occasion).
Les produits contribuent à un nouveau style de vie, qui met en valeur le respect inconditionnel pour la vie humaine, animale et l’environnement entier.
Produits pour veganistes
Produits à base de protéines de petits pois et de blé. Le plat falafel connaît son origine au Moyen Oreint mais compte de plus en plus d’adeptes en Europe. Le Falafel est composé de boulettes farcies de pois chiches ou de fèves écrasés, d’un mix d’épices et d’une sélection de légumes qui complète le tout à un snack délicieux.
Dans le même catégorie : burger aux lentilles, du frais hâché, burger végétal, tofu en bloc, tofu piquant en lanières, etc….
Produits pour vegetariens
Produits à base de protéines animales dérivées d’oeufs (de poules pondeuses en plein air) et du lait. Un des classiques de la gamme est le hamburger : un produit savoureux qui se laisse combiner facilement dans n’importe quel plat chaud. Idéal entre deux buns accompagné de légumes frais avec une sauce. Produit enrichi de vitamines et de minéraux et donc une composante valable d’un plat végétarien.
Dans cette catégorie : hâché, cordon bleu, boulettes végétales, nuggets, saucisse, bacon, etc….
